tapas

Pan tomate e prosciutto

Pane spagnolo con estratto di pomodoro fresco e prosciutto di Montemonaco
A
€ 12

Olive all’ascolana

Olive fritte ripiene di carne della tradizione
A
€ 7

Guacamole e nachos

Triangolini di mais croccante accompagnati da crema di avocado e salsa datterino affumicato
€ 7

Tartare, fonduta di parmigiano e tartufo

Pan brioche tostato, tartare di marchigiana, fonduta di parmigiano e tartufo nero
AG
€ 13

Baccala mantecato e prezzemolo

Baccalà mantecato come tradizione, cialda al nero seppia e ceci con salsa al prezzemolo
D
€ 10

Yakitori pollo e mandorle

Spiedini di pollo (2pz) laccati alla soia, cotti al barbecue con salsa alle mandorle
FH
€ 9

Il nostro sushi sparpagliato

Riso sushi, tartare di tonno e salmone, gambero croccante
BD
€ 14

Bao!

Panino al vapore (2pz), maiale sfilacciato, salsa bbq
AG
€ 9

Yakitori di melanzane

Spiedini di Parmigiana di melanzane
G
€ 9

Cartoccio di alici fritte

Alice dell'Adriatico panate e fritte con salsa alla senape
ACDL
€ 10

Fiori di zucca ripieni e avocado

Fiori di zucca fritti, ripieni di riso sushi con salsa all'avocado
A
€ 8

Polpo alla gallega

Polpo cotto sotto vuoto, patate confit e salsa aioli
P
€ 13

piatti

Dumpling, burro e tartufo

I nostri ravioli di carne in stile orientale, burro, tartufo nero
AFG
€ 12

Plin alla “Sambenedettese”

Plin ripieno di ragù di pesce e salsa brodetto alla Sambenedettese
ACDP
€ 13

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo con contorno di patate e verdure saltate
€ 22

Pollo in agrodolce e anacardi

Pollo in agrodolce su riso al vapore e anacardi tostati
AH
€ 15

Maiale allo spiedo con salsa tzaziki

Maiale allo spiedo, tortilla di farina, salsa allo yogurt e cetriolo, verdure
AG
€ 17

Tonno, melanzane e katsuobushi

Tonno leggermente scottato,melanzane e scagliette di tonno essiccato e affumicato
D
€ 18

dessert

“Peas” & Love

Cremoso al lampone, piselli caramellati e vaniglia
G
€ 6

E…che cactus!

Mousse al mango con cuore di frutto della passione e cioccolato bianco
ACG
€ 6

Tartelletta mou e cioccolato

Base di pasta frolla, mou salato, ganache al cioccolato fondente e gelato alla crema
ACG
€ 6

legende

  • A
    cereali contenenti glutine
  • B
    crostacei e prodotti a base di crostacei
  • C
    uova e prodotti a base di uova
  • D
    pesce e prodotti a base di pesce
  • E
    arachidi e prodotti a base di arachidi
  • F
    soia e prodotti a base di soia
  • G
    latte e prodotti a base di latte
  • H
    frutta a guscio
  • I
    sedano e prodotti a base di sedano
  • L
    senape e prodotti a base di senape
  • M
    semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  • N
    anidride solforosa e solfiti
  • O
    lupini e prodotti a base di lupini
  • P
    molluschi e prodotti a base di molluschi