menu cena
tapas
Pan tomate e prosciutto di Montemonaco
Pane tipico spagnolo con crosticina fine e friabile, estratto di datterini freschi e prosciutto di Montemonaco
€ 12
Olive all’ascolana
ACG
€ 8
Tonno, pomodoro, gazpacho
Tonno scottato, gazpacho di pomdori, pomodori a vivo
DFM
€ 12
Guacamole e nachos
Triangolini di mais croccante accompagnati da crema di avocado e salsa di datterini affumicati
€ 7
Empanada di polpo alla gallega
Tipici fagottini della cultura latino ripieni di polpo, patate e paprika (2 pz) possibilità di averle senza glutine + 1€
AD
€ 12
Yakitori di melanzana alla parmigiana
Parmigiana di melanzane classica su stecco, salsa pomodoro e basilico (2 pz)
G
€ 10
“Toast” di gamberi come ad Hong Kong
Pan brioche tostato, mousse di gamberi, zenzero, sesamo, soia accompagnato da sriracha leggermente piccante (2 pz)
ADF
€ 10
Tartare, dadinho di tapioca e tartufo estivo
Battuta di scottona condita alla francese, crostino di tapioca e parmigiano 36 mesi, tartufo nero estivo (2 pz)
€ 12
Bao!
Panino al vapore, maiale sfilacciato, salsa bbq (2 pz)
AM
€ 10
Il nostro sushi sparpagliato
Mix di tartare di tonno e salmone, gambero croccante su letto di riso sushi. È possibile realizzarli senza glutine
ABDFM
€ 14
Fiori di zucca ripieni in tempura
Fiori di zucca ripieni di riso sushi e zucchine (2 pz)
A
€ 10
Maiale croccante e salsa agrodolce
Maiale e verdurine di stagione saltati con salsa agrodolce e lime
FP
€ 12
piatti
Dumpling burro e tartufo
I nostri ravioli di carne in stile orientale, burro, tartufo nero
A
€ 12
Ravioli “allo scoglio”
Ravioli di pasta 30 tuorli di nostra produzione, ragù bianco di pesce, bisque di gamberi e pannocchie
ABCDIP
€ 14
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo con contorno di patate e verdure saltate
€ 22
Maialino, mandorle patata e tartufo
Maialino, cremoso alle mandorle , patate e tartufo nero estivo
FH
€ 16
Spiedo di pollo, caponata, curry e mango
Pollo alla griglia, caponata di melanzane, salsa agro di curry leggero e mango
L
€ 15
Calamari, bouillabaisse, zucchine alla scapece
Calamari alla griglia, ristretto di bouillabaisse, zucchine alla scapece
DP
€ 20
dessert
London cake
Mud cake al cioccolato, caramello salato, ganache al cioccolato fondente
ACG
€ 7
Qua Qua!
Panna cotta montata,mango, latte di cocco e cioccolato bianco
G
€ 7
Babà, gelato e caffe del marinaio
Babà tradizionale e gelato gusto crema di nostra produzione, topping al caffe del marinaio
ACG
€ 7
legende
A
cereali contenenti glutine
B
crostacei e prodotti a base di crostacei
C
uova e prodotti a base di uova
D
pesce e prodotti a base di pesce
E
arachidi e prodotti a base di arachidi
F
soia e prodotti a base di soia
G
latte e prodotti a base di latte
H
frutta a guscio
I
sedano e prodotti a base di sedano
L
senape e prodotti a base di senape
M
semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
N
anidride solforosa e solfiti
O
lupini e prodotti a base di lupini
P
molluschi e prodotti a base di molluschi