menu cena
tapas
Pan tomate e prosciutto
Pane spagnolo con estratto di pomodoro fresco e prosciutto di Montemonaco
A
€ 12
Olive all’ascolana
ACG
€ 8
Guacamole e nachos
Triangolini di mais croccante accompagnati da crema di avocado e salsa datterino affumicato
€ 7
Il nostro Sushi sparpagliato
Tartare di tonno e salmone, riso sushi e gamberi croccanti
M
€ 14
Alici fritte e salsa tartara
Alici imbottite e salsa tartara
D
€ 10
Ceviche di tonno e avocado
Sashimi di tonno, crema di avocado, leche de tigre e mais croccante
DF
€ 12
Tartare di manzo e tartufo
Battuta di scottona condita alla francese,cialda parmigiano e tartufo nero
GL
€ 12
Yakitori di melanzana
Spiedini di parmigiana di melanzana salsa pomodoro e basilico
G
€ 10
Bao!
Panino al vapore (2pz), maiale sfilacciato, salsa bbq
AM
€ 10
Pomodori fritti e pomodori secchi
Pomodori verdi panati con panko, maionese al pomodoro secco
A
€ 8
Carpaccio di vitello alla vietnamita
Carpaccio di filetto di vitello, salsa lime, cialde di riso croccanti e sesamo
M
€ 14
Pollo mango e anacardi
Bocconcini di pollo in tempura,salsa al mango e anacardi sabbiati
AH
€ 10
Maritozzo gamberi, stracciatella e tartufo
Maritozzo (2pz) gamberi scottati, stracciatella e tartufo fresco
AG
€ 12
piatti
Dumpling burro e tartufo
I nostri ravioli di carne in stile orientale, burro, tartufo nero
G
€ 12
Bottoni di polpo e guazzetto
Ravioli ripieni di polpo, guazzetto di crostacei e prezzemolo
ACD
€ 14
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo con contorno di patate e verdure saltate
€ 22
Maialino, basilico thai e pomodoro arrosto
Spiedone di maiale, salsa al basilico thailandese, pomodoro in porchetta
€ 15
Ombrina alla scapece
Trancio di ombrina alla griglia, crema di zucchine e zucchine alla scapece
D
€ 18
Pollo, limone e babaganoush
Pollo disossato e cotto sottovuoto, salsa al limone, mousse di melanzane, mandorle
HM
€ 15
dessert
Boom!
Semifreddo al mascarpone, cuore di caffe, cioccolato.. quasi un tiramisù
CG
€ 7
Yogurt e lampone
Lampone areato, spuma di yogurt e lamponi croccanti
G
€ 6
Biscotto gelato “alfajor”
Biscotto cookie, gelato al cioccolato di nostra produzione, dulche de leche e nocciole
ACG
€ 6
legende
A
cereali contenenti glutine
B
crostacei e prodotti a base di crostacei
C
uova e prodotti a base di uova
D
pesce e prodotti a base di pesce
E
arachidi e prodotti a base di arachidi
F
soia e prodotti a base di soia
G
latte e prodotti a base di latte
H
frutta a guscio
I
sedano e prodotti a base di sedano
L
senape e prodotti a base di senape
M
semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
N
anidride solforosa e solfiti
O
lupini e prodotti a base di lupini
P
molluschi e prodotti a base di molluschi