menu vini e birre

bolle

Frank Debut Champagne

Fresco,Equilibrato,Versatile
50% Pinot Meunier 30% Pinot Noir 20%Chardonny
Franck Debut - Francia
€ 60

Blanquette De Limoux

Colore giallo paglierino,carico e un perlage minuto e persistente. Ha una grande freschezza e una grande vivacità.
50% Chardonnay, 50%Chenin Blanc
Vergnes - Francia
€ 25

Passerina Spumantizzata

Colore giallo limone chiaro con riflessi verdolini, fresco, vivace, dagli aromi molto intensi.
passerina 100%
Santori - Marche
€ 20

Cremant de Bourgogne Parigot origin

40% Pinot Noir 40% Chardonnay 20% Aligote
Parigot e Richard
€ 36

Mai sentito?

100% Verdicchio
La Staffa - Marche
€ 22

Franciacorta Extra Brut

Floreale,agrumato ma secco.Cremoso,pulito e di buona lunghezza.
100%Pinot nero
Gralò - Lombardia
€ 38

Franciacorta Saten

Cremoso,bollicina delicata,saporito,secco e di buona sapidità.
90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Corte Fusia - Lombardia
€ 40

Franciacorta Rosè

100% Pinot Nero
Corte Fusia - Lombardia
€ 40

bianchi

La Poderosa

Coda di volpe 100%
Casa Brecceto
€ 30

Pecorino “Vendemmia Tardiva”

pecorino 100%
Santori - Marche
€ 35

Passerina

Avvolgente con sfumature di frutta gialla,equilibrato e leggera persistenza.
100% Passerina
Vitale cantina Maroni - Marche
€ 18

Rabäll

Vino fresco,verticale, con rimandi a frutta verde ed agrumi.
100% Chardonnay
Giacomo Viberti-Piemonte
€ 25

L’Année Blanc

Macabeo - Grenache Gris - Muscat
Les clos perdus - Francia
€ 32

Djallo

Macondo - Marche
€ 40

Pecorino

Aromatico con ricordi agrumati. Al palato pieno,sapido e di lunga persistenza.
100%Pecorino
Santori - Marche
€ 20

Saint Romain Blanc

Chadonnay con affinamento in barrique. Ricco,grasso e burroso,con una nota agrumata e una buona freschezza.
100% Chardonnay - Francia
Domaine Germain
€ 45

Dhertona

100% timorasso
La Colombera
€ 27

Verdicchio di Matelica

100% Verdicchio
Tenuta Grimaldi - Marche
€ 22

Albamar

100% albarinos
Bodega Albamar - Spagna
€ 35

Ribolla Gialla

100% Ribolla Gialla
Ferlat Venezia-giulia
€ 26

Les Moyens du Bord

100% Chenin blanc
La Grange Aux belles
€ 30

Vina Madre

40% Godello 35% verdejo 25% Rufete
Vinos al Margen - Spagna
€ 28

Trinqu’Âmes

100% Sauvignon
La Grange Tiphaine
€ 29

Riesling

100% Riesling Renano
Agricola Mos -Trentino
€ 30

Barbabianca

Garganica blend di uve bacca bianca
Marco barba - Vicenza
€ 25

rosati

Cerasuolo D’Abruzzo

Fresco,equilibrato,con una leggera vena tanica del Montepulciano,e buona persistenza
100% Montepulciano
Lepore
€ 20

Mun

Vivo e fresco,ottima mineralità e sapidità.
100% Montepulciano
La Calcinara - Marche
€ 23

Marche rosato

100% Sangiovese - Marche
Podere Sabbioni
€ 20

rossi

Nebbiolo

Legno ed acciaio. Vino deciso, dal tannino presente ma nel complesso di buona eleganza e di buona beva.
100% Nebbiolo
Giacomo Viberti-Piemonte
€ 25

I Fausti

Montepulciano affinato in acciaio.Corposo,rotondo,note di frutta scura,strutturato ma con buona beva.
100% Montepulciano
Fioretti Brera - Marche
€ 23

Rosso Renosu

Uve rosse locali sarde,affina in cemento. Vino pieno e morbido ma con sensazioni minerali speziate.
Cannonau, Monica, Pascale
Tenute dettori -Sardegna
€ 22

Petite Selve

40%Cinsault,40%Grenache,20%Syrah
Chateau de la Selve - Francia
€ 29

Lacrima di Morro D’Alba

Floreale, fruttato. Vino giovane di buona freschezza e spiccati profumi.
100%lacrima di morro
Mezzanotte -Marche
€ 20

Saint Romain Sous le Château

100% Pinot Nero
Domaine Germain-Francia - Borgogna
€ 55

Cuvee De Louis Rouge

Media struttura,corposo e leggermente vegetale. Tannino elegante e buona speziatura.
100% Syrah
Bastien jolivet- Francia
€ 30

Terra

Montepulciano con due anni di botte grande. Strutturato,tannini presenti ma morbidi,profondo e balsamico.
90% Montepulciano 10% sangiovese
La Calcinara - Marche
€ 32

Sainte Epine

100% syrah
Hervè Souhaut - Francia - Rodano
€ 80

BIRRE

Ipa – MORRELLS -0,3 L

Ipa - 6%°
€ 5

Pils -WIENINGER – 0,3 L

Pilsner - 4,9°
€ 5

Bianca – Blanche de Namur – 0,3 L

€ 5

bevande

Cocktail

€ 6-8

Bibita

€ 3

Acqua

€ 2

Caffè

€ 1,50

Amaro

€ 3
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